凱氏定氮儀的性價比相當好，在滴定過程中，人工操作很少，非常適合實驗室、檢驗機構的常規檢測，凱氏定氮儀廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量的分析中。凱氏定氮儀主要用于谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物以及其他一切化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等檢測中。

　　凱氏定氮儀故障與維護：

　　凱氏定氮儀在平時使用中常見故障及維護問題如下：

　　滴定時無法滴加酸堿液

　　可能由于酸堿液太少，進液管離開液面，需及時補液。

　　（2）酸堿桶無壓力

　　可能由于酸堿管路或者氣泵漏氣、損壞，需及時更換凱氏定氮儀管路或者氣泵。

　　（3）酸堿桶有壓力，卻無法加液

　　可能由于電磁閥電源未接通或者電磁閥內部結晶堵塞管路，需及時斷電檢查凱氏定氮儀電磁閥接線或者拆洗電磁閥。

　　（4）測量時精密度較差

　　（5）凱氏定氮儀長期使用時，應及時清理加熱器上的水垢，保證良好的加熱效率；凱氏定氮儀停止使用時應及時清洗蒸餾器及清理酸堿桶中的沉淀物。